news

コムクレープ本店&自由が丘店/クレープブリュレに世界でいちばんあうコーヒー発売。

クレープブリュレに世界でいちばんあうシリーズ

略してMIWシリーズが登場しました。

クレープブリュレの甘さにぴったりで、

通常のコーヒー店では絶対飲めないブラジルの希少コーヒー豆で作る、

酸味のない苦味を追求したコーヒーです。

ホット&アイスをご用意。

もっともオススメは苦味がベストの

クレーピエレコメンデーションバージョンです。

クレープブリュレをご注文のお客様は、

ぜひご一緒に楽しんでみてください。

コムクレープのクレープブリュレの世界観が広がります。

 

コムクレープ自由が丘店はこちらです。

コムクレープ公式インスタグラムはこちらから。

コムクレープ公式ツイッターはこちらから。

コムクレープFC資料請求はこちらから。

ご注意!コムクレープ以外で偽物のクレープブリュレを販売する店舗にご注意ください。

コムクレープは現在、富山の本店と自由が丘本店の直営店と、

名古屋上小田井店、岡山問屋町店、鎌倉小町通りの正規FC店と
このホームページで告知される催事店と通販店のみの営業です。

年内にオープン予定のFC店は待機中です。決定後にここで発表します。

それ以外にコムクレープのクレープブリュレは、国内国外で発売されていません。

商品名はもちろん、商品撮影の仕方やメニュー掲示方法など、
あらゆる角度から模造して販売している店舗が、
全国で増えています。

クレープブリュレが発売できるFC店開発といった、
詐欺まがいの類似ビジネスまで登場して、
弊社のFC展開と混同された問い合わせが増えています。

また、クレープブリュレはもちろん、ココア生地のコムクシリーズや
冷凍コムクレープシリーズ、日本初の食べ歩き用ミルクレープ方式までを模造して、
さもオリジナル商品のようなスタンスで販売する悪質なケースもあります。

 

コムクレープのクレープブリュレは、
2005年に富山で生まれた、富山を代表するスイーツです。
2017年には富山県が認定する「明日のとやまブランド」にも登録されました。
戦時中に焦土と化した地から生まれた歴史があり、

認定地域ブランドの公的な要素もあります。
クレープブリュレの販売を許可しているのは、
クレーピエkeihasegawaが直接おしえたSVや店長を筆頭に、
そのSVや店長に研修をうけた直営店とFC店のスタッフのみです。
各店にはコムクレープマニュアル、ヒストリー、Q&Aあわせて、
100ページを越える資料を暗記していただくとともに、
定期的にクレーピエkeihasegawa、本部SSV及びSVの指導を受けてもらい、
ブランド管理されています。

 

国内の百貨店と契約し、デパ地下でも販売され、
その衛生管理や期限管理などにも、充分な対応が施されて販売されています。

製造の用いる商材の多くはプライベートブランドで、市販されていません。

似て異なる模造品のクオリティは、弊社ブランドとはま雲泥の差のはずです。

これら模造店を、コムクレープKneeling shopという位置づけでリスト化し、
弊社法律顧問とともに法令にのっとって順次対応しています。
悪質なもの、緊急を要するもの、詐欺にあった場合など、
弊社までご連絡いただければ、できる限りの情報提供をさせていただきます。

 

 

 

最新模造品情報です。

埼玉県越谷市内のイオン内と岡山県岡山市内のイオン内に、
弊社ブランド同一商品名で、ある商品が販売されています。
依然は契約しておりましたが、すでに契約内容が破綻しており、
指定使用食材及び統一のレシピ、スタッフの製造レベルなど
一切管理できない状態に陥り、
現在、代理人を通じて契約解除と
弊社ブランドの製造と販売の中止を求めている状態です。
弊社ブランドと同一名の商品があっても、もはや弊社商品ではありません。
衛生管理もブランド管理も技術管理もレシピ管理も、弊社はできてない商品です。
商品名は同じでもまったく関係ない商品ですので、

口にするかどうかはお客様の判断となります。
万が一のことがありまして、弊社は一切の関係はないほか責任もございません。
契約解除は今後も強く求めて行き、
この異常事態を解決すべく努力しますが、お客様は充分にご注意ください。

コムクレープ催事店/3月22日〜26日は西武池袋本店で販売されます。

3月22日からの26日に西武池袋本店で開催される
HEISEI SWEETS EVOLUTION~平成スイーツ進化論~にて
クレープブリュレバニラを各日100個、期間合計500個限定販売致します。
詳しくは西武池袋本店 TEL:03-3981-0111(代表)まで。

 

HEISEI SWEETS EVOLUTION~平成スイーツ進化論~
■会期:2019年3月22日(金)~26日(火)
■会場:西武池袋本店 7階(南)催事場
※最終日3月26日(火)は、午後4時にて閉場いたします。

 

 

コムクレープ自由が丘店はこちらです。
コムクレープ公式インスタグラムはこちらから。
コムクレープ公式ツイッターはこちらから。
コムクレープFC資料請求はこちらから。

コムクレープ自由が丘店/3月5日から世界でいちばんあうシリーズ発売です。

クレーピエkeihasegawaが長年あたためてきたメニューがついに実現。

●クレープブリュレに世界でいちばんあうドリンク[ホット&アイス]

はすでに発売中です。

●クレープブリュレに世界でいちばんあうコーヒー[ホット&アイス]

●クレープブリュレに世界でいちばんあうコーヒークレーピエリコメンド[ホット&アイス]

●クレープブリュレに世界でいちばんあうタピオカドリンク[アイス]

コーヒーは妥協せずに相当こだわりました。3月中旬ぐらいからの発売となります。

まずコムクレープ自由が丘店でデビューします。お楽しみに。

 

コムクレープ自由が丘店はこちらです。

コムクレープ公式インスタグラムはこちらから。

コムクレープ公式ツイッターはこちらから。

コムクレープFC資料請求はこちらから。

コムクレープ東京本部と自由が丘店/正社員スタッフ等募集の最新情報です。

スタッフから店長、
店長からスーパーバイザー、
そしてマネージャーへ。
成長とともに報酬がアップ。
的確なコーチングで、あなたをサポート。
日本最新のスイーツメーカーで、
一緒にブランドを作ろう。
■コムクレープ自由が丘店&東京本部正社員スタッフ
コムクレープ自由が丘店でのクレープ製造及び販売、運営管理等。
資格/高等学校・専門学校・大学の新卒及び卒業予定者、 他の職業からの転職による中途採用も可能。
時間/10時~19時
給与/230,000円/自由が丘店スタッフ
   280,000円/自由が丘店店長
   330,000円/東京本部スーパーバイザー
   400,000円/東京本部フランチャイズマネージャー
    ※4職種とも賞与は最高夏季2ヶ月+冬季2ヶ月(査定あり)
待遇/社会保険、厚生年金、労働保険完備、交通費規定支給、産休育休制度、クレープ半額、賞与年2回
休日/当社ローテーションカレンダーに準じる週休二日制
■コムクレープ自由が丘店アルバイトスタッフ

コムクレープ自由が丘店でのクレープ製造及び販売。提案接客。

資格/大学生、専門学校生、フリーター、主婦
時間/10時~19時
給与/時給1,100円(クレーピエアシスタント昇格後/時給1,500円)
待遇/制服支給、,交通費支給、クレープ半額、月間20時間からの勤務可能

休日/当社ローテーションカレンダーに準じる週休二日制

■コムクレープ富山本店&富山本社正社員店長兼スーパーバイザー
コムクレープ富山本店でのクレープ製造及び販売、運営管理。提案接客。
コムクレープ催事店及びフランチャイズ店でのスタッフコーチング。
コムクレープ通販店の運営管理等。
資格/高等学校・専門学校・大学の新卒及び卒業予定者、 他の職業からの転職による中途採用も可能。
時間/10時~19時
給与/230,000円〜(東京本部勤務の場合優遇)
待遇/社会保険、厚生年金、労働保険完備、駐車場有り 交通費支給、産休育休制度、クレープ半額、賞与年2回、車通勤可

休日/当社ローテーションカレンダーに準じる週休二日制

■コムクレープ富山本店アルバイトスタッフ
コムクレープ富山本店での接客とクレープ製造と販売。 提案接客。
週末やGW・盆・年末年始に頑張ってくれる方を歓迎します。
資格/富山県内の高等学校・専門学校・大学等に在籍する学生
時間/10時~19時
給与/時給1,000円(クレーピエアシスタント昇格後/時給1,500円)
待遇/制服支給、駐車場有り、クレープ半額、月間20時間からの勤務可能
休日/当社ローテーションカレンダーに準じる
コムクレープは「幸せの時間」を作っているのだと考えています。
クレーピエkeihasegawa。
なぜクレープ店を始めたのか?なぜ今でもクレープリーを続けているのか?今でも聞かれますし、自問自答することもあります。
クレープは一年で一度だけ食べていただければ十分なものだと思っています。年に季節に合わせて4回食べる方は、かなりのリピーターです。
クレープは、場合によっては一生で一度も食べる必要もない食べ物かもしれません。
お腹が空いて食べるというわけでもないでしょうし、おやつの時間に無性に食べたくなるのも稀です。他のスイーツでも賄えるときも多いでしょう。
クレープはどうしても食べないといけないものではありません。それでも、クレープにしかできないこともあると思っています。
クレープとコーヒーでしかできない、ひと休み。クレープを食べに行くデートしか感じられない感覚。
子供と一緒に食べるクレープ。コムクレープがギフトで届いたときの喜び。
クレープを通してしか、実現できない幸せな時間があると思っています。その他の食べ物やスイーツではダメなんです。クレープだからできること。
いや、コムクレープだから、コムクレープにしか提供できない、幸せな時間があると信じています。
コムクレープ東京本部と富山本社「株式会社フレーズ」では、
一緒に働いてくれるスタッフを募集しています。
面接や見学は随時行っています。
ご希望の方はこちらのメールフォームからお申し込みください。

コムクレープ自由が丘店/葉隠抹茶とランチガレットクインテット限定発売中です。

 

コムクレープ自由が丘店はクレーピエkeihasegawaのラボ。

コムクレープブランドオーナーであるkeihasegawaが

最も常駐してる東京旗艦店です。

他店にはない特別なメニューやサービスがありますのでぜひお越しください。

 

■葉隠抹茶を限定販売。

 クレーピエkeihasegawaが作ります。

NYC用につくった葉隠抹茶と葉隠抹茶ミニッツの発売決定。

究極の抹茶スイーツで、コムクレープ自由が丘店だけの限定独占販売です。

ご注文いただいてからつくる実演スタイルでの販売です。

ぜひ自由が丘店で、味わってくださいね。

 

■ランチガレクインテット

 発売予定で招待券配布予定です。 

こちらも自由が丘店限定でクレーピエkeihasegawaの最新作。

11時〜13時限定のランチメニュー「ランチガレクインテット」が登場しました。

12月22日から専用の招待券を配布しています。

招待券持参でランチタイムに来られた方のみご賞味いただけます。

ボリューミーにガレを焼いて、5つの味わいをトッピング。

ベーコンクーパー、チーズガレ、イチゴプレーン、チョコザックチョコ、クレープブリュレが

一度に味わえます。ぜひ、新しい自由が丘のランチを体験してください。

お好きなドリンク付きで900円です。

 

■冷凍コムクレーププレミアム保冷バッグ

 プレゼントキャンペーン実施中。

冷凍コムクレープ2個以上お買い上げいただくと、

クレーピエkeihasegawaデザインのプレミアムローズ保冷バッグ490円をプレゼント。

冷凍でご自宅まで持ち帰ることができて、おうちの冷凍庫で30日。

好きな時に2時間冷蔵解凍してお召し上がりいただけます。

 

■冷凍コムクレープ500円均一

 特別販売しています。

自由が丘店では、冷凍コムクレープがただいま全品500年円となる

2019年クレーピエ大感謝祭開催中です。

冷凍コムクレープなくなり次第終了です。お早めに。

クレープブリュレバニラ650円が600円。

イチゴ&チョコミクレープ750円が600円に。

 

■2019年より冷凍コムクレープに

 新シリーズが登場します。 

本店限定の総曲輪チョコイチゴディベロッパー、

シーズナルミクレープ専用のチョコザックミクレープ

自由が丘店限定の葉隠抹茶などの冷凍コムクレープをショーケースに登場予定。

 

■公式ツイッター&公式インスタグラム

 フォロワーはフォロ割で10%オフです。

両SNSフォロワーの皆さんは、自由が丘店はもちろん全店で、

2019年3月31日までフォロ割10%オフとなります。

レジにてフォロー画面を見せるだけ。ぜひご利用ください。

 

■ホットドリンクも登場しました。

 世界でいちばんクレープブリュレにあうホットドリンクも。

コーヒー、ティー、ジャスミンティーはもちろん。

ホットチョコミルクやホットイチゴミルクに

世界でいちばんクレープブリュレにあるホットドリンクが新登場で好評です。

 

■閉店後と定休日は

 50円オフオーダーシートを設置しています。

店頭に専用のお得なオーダーシートを設置しています。

せっかくご来店いただいたのに召し上がっていただけなかったお客様に、

テイクフリーでサービスしています。ぜひまたのご来店をお待ちしています。

 

 

 

コムクレープ自由が丘店はこちらです。

コムクレープ公式インスタグラムはこちらから。

コムクレープ公式ツイッターはこちらから。

コムクレープFC資料請求はこちらから。

 

葉隠抹茶です。

 

ランチガレクインテットです。

 

オリジナルプレミアムローズ保冷バッグプレゼントキャンペーンです。

 

ランチガレクインテット招待券です。

クレーピエ大感謝祭冷凍コムクレープ特別価格販売です。

 

コムクレープ原宿店/旧原宿店へのご意見とご要望をお寄せください。

コムクレープ原宿店は、入居するテナントビルが

2019年2月から秋まで建て替え工事のため、

2019年1月27日に閉店させていただきます。

その後にリニューアル準備のためにしばらく充電期間をいただきます。

 

コムクレープ旧原宿店営業中にお客様が感じられました、

ご意見やご要望をお聞かせください。

 

クレーピエkeihasegawaからのご挨拶はこちらです。

 

ぜひご注目ください。

なお、原宿店で配布しておりましたマグポやコドポ、プレミアムチケットは、

自由が丘店でご利用いただけますのでご安心ください。

自由が丘店でお待ちしています。

 

 

また、コムクレープ東京本部では

旧原宿店へのご意見やクレームに対応しております。

こちらのメールフォームからご協力ください。

 

コムクレープ自由が丘店はこちらです。

コムクレープ公式インスタグラムはこちらから。

コムクレープ公式ツイッターはこちらから。

コムクレープFC資料請求はこちらから。

コムクレープ全店/多数のご意見本当にありがとうございます。

コムクレープにいただいたクレームを公開します。
いただいたご意見は真摯に受け止め、
改善に全力尽くします。
2019年2月9日

この度は

コムクレープ旧原宿店に
お問い合わせいただき
ありがとうございます。
以下のメールをいただきました。
名前 =■■■■■■■■■
住所 =■■■■■■■■■
電話番号 =■■■■■■■■■■■
メールアドレス = ■■■■■■■■■■
お問い合わせ内容 = 2月にはいりお店にいきたく旅行。まさかの閉店。1月あたまにうかがったら、そんな貼り紙も通知もなかったのに、残念。1月3日の15時過ぎにうかがった時は、コムク?、イチゴミクレープシリーズが全部完売で売っていなくブリュレのみ販売していました。店員さんから、完売と言われショック。わざわざ青森からきたのに。光一くんと同じのがよかった。なくなくブリュレ。おいしかった。今回リベンジでうかがったのに、今度は閉店。どうなっているんだ。1月うかがった時は40代くらい店員さんはすごくプライベートを聞いてきて嫌でした。若いスタッフは笑顔なし。こわい。私も接客業をしてるので目についてしまい、連絡しました。

コムクレープ旧原宿店にお越しいただき誠にありがとうございます。そして大変ご不便とご迷惑をおかけしたことをお詫び申し上げます。旧原宿店の閉店月の営業のモチベーションの無さが垣間見えるご指摘でした。本当にすいません。旧原宿店の同所での再営業となった場合、私の責任で店長およびスタッフを再教育し、お客様に喜ばれるお店にしたいと考えています。スタッフ品質がアップさせることができなければ中途半端な再営業はいたしません。今後ともコムクレープをよろしくお願いします。私は自由が丘店におりますので、次の東京旅行の際はぜひコムクレープ自由が丘店にお越しください。コムクレープクエレーピエkeihasegawa
2019年1月5日

この度は

コムクレープ自由が丘店に
お問い合わせいただき
ありがとうございます。
以下のメールをいただきました。
名前 =■■■■■■■■■
住所 =■■■■■■■■■
電話番号 =■■■■■■■■■■■
メールアドレス = ■■■■■■■■■■
お問い合わせ内容 = 自由が丘店のオペレーションの改善をお願いします。
1/3、16:30頃の利用です。スタッフは3名いるのにドリンクのみの提供に20分ほど待ちました。我々の前には2組が待っており、我々のオーダーが最後。二人の女性が忙しそうに(というか何をしたら良いのかわからない様子)ワタワタオロオロ、一人の男性が我関せずひたすらクレープ生地を焼き続けていました。オーダー数以上の生地を、ひたすら。スタッフ同士の連携が全く取れていません、客をさばききれずオーダーを断っていました。いつ行ってもかなり待たされます。
お客様には大変ご迷惑をかけたことをこころよりお詫び申し上げます。
今後はこのご意見を踏まえて以下を改善していきたいと思います。
①ドリンクのみの提供で時間がかかった理由を改善。
この冬からホットドリンクを強化してサービスに努めておりますが、
コーヒーマシンが一台しか準備できていないことが
提供に遅れたことの理由です。ただいまメーカーに問い合わせて増強できるか確認しています。
また、本来であるなら5杯の注文時にお時間がかかることを説明させていただき、
ご注文前に時間がかかることを具体的な待ち時間をお知らせすべきでした。
大変申し訳ございません。
②スタッフ同士の連携を高めるための改善。
女性スタッフ2名はアルバイトスタッフで、1名は2ヶ月目の新人です。
残りの男性スタッフは私です。効率の悪い動きで提供に遅れたこと本当に申し訳ないです。
私はバックヤードで別の業務をしており、忙しい時間帯を見て生地の補充のため店内に入りました。
なので我関せずという見え方で生地を焼く作業をしていました。
入店した時に、店内の混雑状況、オーダー状況を把握しておらずこのような対応になってしまいました。
私の確認不足とスタッフの状況報告の無さが招いた結果です。
私は今現場に立っていますが、コムクレープ全国8店舗のブランドオーナーであり、創業者あり、最高責任者です。
スタッフには逐一の報告を義務付けていますが、まだまだ実現できていないところもあり、
意思疎通がうまくいっていないことはおっしゃる通り事実です。
今後は、私の方から細かいことを確認するようさらなる努力に励みます。
③お客様をさばききれず帰らしてしまったことへの改善。
弊社ブランド全店は、店頭は3組以上のお客様のオーダーは受け付けないルールがあります。
お客様が目撃されたお客様はまさしく4組目と記憶しています。
いつもの手順通り、前のお客様のオーダーをお渡ししてからご注文をお伺いしますがよろしいですか?
とスタッフは伺ったはずですが、お急ぎのお客様はオーダーせず帰られるケースもあります。
これは弊社ブランド15年の歴史の中で築いてきたオペレーションです。現在考えられるベストです。
お客様に誤解させてしまったことを、心からお詫びします。
スタッフ一同、お客様に愛される店を目指して精進していきますので、
今後ともコムクレープ自由が丘店をよろしくお願いします。
今回は、ご不快な思いさせて申し訳ございませんでした。
厳しいご指摘をいただきましたので、
ぜひ改善のチャンスをいただければ幸いです。
コムクレープ自由が丘店
クレーピエkeihasegawa

コムクレープ自由が丘店/味変できるランチガレクインテット招待券配布中です。

一皿で5つの味が楽しめるランチガレクインテットは、

コムクレープ自由が丘店で招待券を配布中。

この招待券をお持ちの奥客様のみオーダーできます。

クレーピエkeihasegawa最新作「味変」できるクレープです。

 

コムクレープ自由が丘店はこちらです。

コムクレープ公式インスタグラムはこちらから。

コムクレープ公式ツイッターはこちらから。

コムクレープFC資料請求はこちらから。

コムクレープ本店・原宿店/12月1日〜冬限定ミクレープ「チョコザックミクレープ」発売。

季節限定のシーズナルミクレープ。
冬のチョコザックミクレープが発売開始です。

本店と原宿店限定のミクレープ。

ミクレープ史上もっとも人気の高いシリーズ。

チョコ好きにはたまらない甘さです。

もちろんフォロ割対象です。

コムクレープ自由が丘店はこちらです。

コムクレープ公式インスタグラムはこちらから。

コムクレープ公式ツイッターはこちらから。

コムクレープFC資料請求はこちらから。